Közzétéve: 2016. 09. 29.
|
Édesburgonyás tócsni
Hozzávalók:
- 45 dkg meghámozott édesburgonya
- 3 szál újhagyma vagy 1 kis fej lilahagyma
- 2 nagy tojás
- 7 dkg zabpehelyliszt/darált zabpehely
- só, bors
- 12%-os tejföl a tálaláshoz
Elkészítés:
Az édesburgonyákat késes aprítóval apróra daraboljuk, vagy nagy lyukú reszelőn lereszeljük. Apróra vágjuk a hagymát, a tojásokat kissé felverjük. Minden hozzávalót összekeverünk, majd a kész keverékből nagyjából egyforma lepényeket formázunk egy sütőpapírral fedett tepsire. Légkeveréses sütőben, 170 fokon, 20 perc alatt ropogósra sütjük. Forrón, 12%-os tejföllel tálaljuk.