Receptek

Túrós puffancs

Túros puffancs, könnyed verzióban. Akár vacsorára is tökéletes lehet :) Hozzávalók: 25 dkg túró 2 tojás 3 ek. darált zabpehely 2 ek. teljes kiőrlésű liszt citromhéj 2 tk. diawellness 1/4 Elkészítés: A tojásokat szétválasztjuk, a fehérjéket felverjük. A sárgáját a többi hozzávalóval összekeverjük, végül hozzáforgatjuk a fehérjét. Palacsintasütőn felmelegítünk kókuszszírt vagy olajat, kis halmokat rakunk a masszából, laposra…

bővebben

Édesburgonyás tócsni

Hozzávalók: 45 dkg meghámozott édesburgonya 3 szál újhagyma vagy 1 kis fej lilahagyma 2 nagy tojás 7 dkg zabpehelyliszt/darált zabpehely só, bors 12%-os tejföl a tálaláshoz Elkészítés: Az édesburgonyákat késes aprítóval apróra daraboljuk, vagy nagy lyukú reszelőn lereszeljük. Apróra vágjuk a hagymát, a tojásokat kissé felverjük. Minden hozzávalót összekeverünk, majd a kész keverékből nagyjából egyforma lepényeket formázunk egy…

bővebben

Töltött cukkini

Hozzávalók: 1 nagy, tölteni való cukkini 50 dkg darált csirke vagy pulykamell 50 dkg barna csiperke 10 dkg csirkemáj 10 dkg zsírszegény mozzarella 1 kis fej vöröshagyma 1 egész tojás 1 ek. kókuszzsír só, őrölt bors, petrezselyem Elkészítés: A cukkinit megmossuk, hosszában ketté vágjuk, magját kikanalazzuk, majd 180 fokos sütőben 15 perc alatt elősütjük. Amíg sül a cukkini,…

bővebben

Sütőtökpüré teljes kiőrlésű pirítóssal és pirított tökmaggal

Hozzávalók: 1 nagy orange sütőtök pici só fehér bors currypor 1 cs. hántolt, sótlan tökmag teljes kiőrlésű kenyér Elkészítés: A sütőtököt megpucoljuk, magjaitól megszabadítjuk, felkockázzuk és annyi vizet öntünk hozzá, hogy kb. félig ellepje. Megsózzuk és hozzáadunk 1/2 teáskanál fehér borsot, illetve 1 tk. curryport. Forrástól számítva 10-15 perc alatt megpuhul a tök. Ha kész, botmixerrel pürésítjük. Amíg…

bővebben

Házi tortilla chips

Hozzávalók: 10 dkg kukoricaliszt 10 dkg darált zabpehely pici só 1 dl langyos víz 1 teáskanál olívaolaj Elkészítés: Minden száraz összetevőt dolgozz össze a vízzel, nagyon vékonyra nyújtsd ki az így kapott tésztát, és háromszög formákat vágj belőle. Sütőpapírral bélelt tepsire tesszük, meglocsoljuk az olívaolajjal és kb. 250 fokon ropogósra sütjük. Gyorsan sül, figyelni kell, nehogy megégjen. Általában…

bővebben

Banánpalacsinta

Hozzávalók: 1 db érett banán 2 egész tojás pici kókuszzsír Elkészítés: A tojásokat és a banánt botmixerrel összekeverjük, majd kókuszzsírral megkent serpenyőben kisütjük. Ha nem elég édes, akkor lehet hozzá adni mézet, eritritet, steviát. Kisebb és vastagabb palacsinták lesznek belőle. Jó étvágyat hozzá!

bővebben