Fitnesz túrótorta
Hozzávalók 23 cm-es, kisebb tortaformához:
1 csomag keksz (cukormentes háztartási, vagy gullon cukormentes vajas keksz)
10 dkg rama felolvasztva
50 dkg túró
2 kis pohár natúr joghurt
1 citrom lereszelt héja
2 csomag dr. oetker zselatin fix
3 teáskanál diawellness 1/4 édesítőszer
gyümölcs
dr oetker tortazselé
A kekszet morzsásra törjük, hozzáadjuk az olvasztott vajat, jól összekeverjük, majd beleöntjük a tortaformába és jól lenyomkodjuk. A túrót a joghurttal, citromhéjjal és az édesítővel elkeverjük, majd a 2 csomag zselatin fix-szel is. A krémet rásimítjuk a kekszes alapra, dolgozzunk gyorsan, mert a zselatin már elkezd kötni. Ha fagyasztott gyümölccsel dolgozunk, engedjük ki és nagyon jól csepegtessük le. A gyümölcsöket a túrós töltelékre rakjuk, a tortazselét elkészítjük a zacskón lévő utasítás szerint, és egyenletesen a gyümölcsökre öntjük. Hűtőben ajánlott 5-6 órát állni hagyni, de másnap a legjobb, mert olyankor már a keksz réteg is finoman átpuhul.